Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2020 (3 L) – Toscana IGT, Italien VinoversigtArillo in Terrabianca er et toskansk vinprojekt fokuseret på at udtrykke terroiret fra Alta Maremma i vine med både karakter og finesse. Campaccio er husets top-rødvin, og denne 2020-årgang i 3-liters magnumformat kombinerer kraft, struktur og lagringspotentiale – ideel til festlige eller samlerorienterede lejligheder. DruesammensætningCirka 70 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon og 10 % Merlot. Årgang2020 var kendetegnet ved mild vinter og en varm, tør sommer i området – modningen blev gunstig, og resultatet er druer med koncentreret frugt og god struktur. Kombinationen af modenhed og præcision fremhæves i denne årgang. Smagsnoter Udseende:Dyb rubinrød farve med klar kant og glans. Aroma:Næsen byder på modne kirsebær og blommer, lakrids, rød peber samt krydderier og let vanilje fra fadlagringen. En diskret mineralsk undertone giver kompleksitet. Smag:Mellem- til fyldig i strukturen med silkebløde tanniner, balanceret syre og velintegreret frugt. Smagen viser kirsebær, rød bærkompot, tobak, grafit og finish med vedholdende mineralitet. Lagringspotentiale:Frigivet omkring 2022. Denne magnum-udgave er drikkeklar nu, men vil udvikle ekstra dybde og nuance ved lagring frem mod ca. 2030-2035 under ideelle kældervilkår. VinificeringDruerne høstes manuelt. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret gæring, efterfulgt af modning i franske egetræsfade (anden og tredje fyldning) for at tilføre struktur uden at overdøve druens og terroirets renhed. Kritikerros og vurderinger Wine Enthusiast: “The 2020 Campaccio is packed with dark-toned fruit, leather, spice, licorice and mocha… tons of textural intensity and power to burn.” 94 pointFalstaff: “Intense ruby red with purple-red rim highlights… juicy and fruity, with coarse-grained tannin structure, well-integrated acidity, spicy finish.” 90 pointVinous: “Even though power is evident, the balance is impeccable and the elements perfectly integrated.” 93 point Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2020 (3 L) er således en markant toskansk rødvin i magnumformat med både intensitet og finesse – et fremragende valg til samling, nydelse eller særlige lejligheder.
